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各地名品爭相效仿陽澄湖大閘蟹營銷策略

河北快3昨天开奖结果查询 www.dngkt.com 日期:2012-6-4 瀏覽:

  昨天,在金華名品市場開拓研討會上,金華火腿、金華酥餅等與河北快3昨天开奖结果查询展開對話,人們就地方名品如何開展品牌運作和市場開拓進行了探討。
    
  金華地方名品四處出擊 
  新辰食品在杭州開設了建國北路店、金字火腿在杭州紫?;房雋順俏韉?、羊爸爸農業開發公司到溫州設點開店、華洲超市進軍福建開出了廈門店……去年以來,我市地方名品四處出擊,在市外設立了多家金華名品店,大力開拓浙中以外的區域市場。 

  與此同時,市供銷社在上海設立了金華農產品展示直銷中心金華館,吸引我市近500種名特優新產品入駐。今年6月北京浙江名品中心金華館開館,30家企業的近600種產品進館展銷,其中知名品牌占60%。在市商務主管部門支持下,金華名品進超市掀起熱潮,目前金字火腿、新辰食品等8家企業的主要產品已打入沃爾瑪、世紀聯華、家樂福、華潤等國內大型超市。

  一年多來,金華名品拓展市場進展順利。從各地金華名品店反饋信息看,日均營業額好的有四五千元,少的也有一兩千元,總體運行良好,受到了廣大游客和當地市民好評。

  今年以來,由于宏觀經濟環境發生變化,一些中小企業出現了經營困難、企業主出走等現象。表面看,是信貸緊縮造成企業資金緊張,實質上是企業產品銷路不暢、出現積壓造成企業流動資金周轉不靈。昨天與會的領導專家認為,像3年前一樣,開拓名品市場,仍是解決當前中小企業融資難問題、支持中小企業平穩健康發展的一項根本性措施。 

  名品店各自為戰問題待解
    “金華名特優新產品走出家門僅僅是邁出了第一步,還有許多問題需要探索解決,陽澄湖大閘蟹的成功,為金華名品提供了一條可資借鑒的路子?!筆猩濤窬志殖そ凰?。

  據了解,目前已在外開設的金華名品店面臨多重挑戰。首先是經營成本高,擠壓利潤空間。為吸引人氣和客流,名品店大多選址在城市中心地段,一般每年房租需要30萬元左右,加上員工工資和廣告宣傳費用,成本較高,吞噬利潤,有的甚至出現虧損,盡管財政給予了一定的開店補助,但壓力還是較大。

  金字火腿總經理薛長煌說,目前開設的數家金華名品店,還屬于單打獨斗,沒有形成統一的產品采購及配送網絡,更沒有形成連鎖經營的模式,在貨源配備、價格策略、物流配送上都還不是很完善。各家名品店基本上是自己組織自己的貨源,產品價格也不一致,物流配送也不統一。

  昨天與會的各家名品店代表普遍認為,目前名品店的家數還達不到一定規模,也缺少大規模宣傳,消費認知度不高,銷售也基本上以坐等客戶上門為主。在省內,可能會有很多人知道金華火腿、金華酥餅,但到了省外就不一定有這樣的消費認知度。 

  “陽澄湖”成功經驗可資借鑒 
   陽澄湖龍頭企業龔氏蟹業老總龔文龍昨日應邀來金華參與對話。他認為,陽澄湖大閘蟹品牌運作成功,關鍵在于整合,由協會出面,企業進行聯合,養殖、收購、上市、專賣店等環節嚴格按照標準執行,協會、企業共同做大一個品牌。在市場培育和銷售行為引導上,統一陽澄湖大閘蟹三種主要銷售模式(專賣店、超市、酒店)。近年來,協會又連續幾次在香港開推介會,打響“陽澄湖大閘蟹”原地理產品?;て放??!罷細鞣階試?,統一開展品牌?;ず托?,在市場上的影響力很快就體現出來了?!?BR>
  名品店要形成規模品牌效應
  目前,金字火腿重點在擴張營銷網絡,計劃三年內在全國擁有300家網點。薛長煌表示,希望借助政府和行業協會的力量,整合各方資源,建立一個金華名品營銷網絡共建共享機制。

  副市長黃小杭昨天說,要在已開業的金華名品店基礎上,逐步擴大進駐城市數量,增加同一城市門店,形成規模效應、品牌效應;千方百計進入國內大中型超市、商場的連鎖經營網絡,起到輻射全國的作用。這些網絡規模大,輻射廣,通達快,效果好,進一個網絡能起到數十、上百甚至更多門店的作用;要爭取在全國各地婺商舉辦的市場中開設金華名品店。

  他表示,要按照“政府引導、企業經營、市場配置”的原則,培育龍頭企業,組建配送中心,形成健全的配送物流網絡?!罷饈僑繁=鴰返瓿な⒉凰サ囊幌鈧匾俅?,一定要好好謀劃,建設好運作好,壯大金華名品店”。

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