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藍綠色蟹腮,異色大閘蟹可以吃嗎?

河北快3昨天开奖结果查询 www.dngkt.com 日期:2012-12-20 瀏覽:

  現在五花八門的事情特別的多,只有想不到的。食品安全也是現在消費者十分關注的事情。從廣為人知的地溝油,再到很久以前的蘇丹紅一號。硫磺熏的花茶筍干,防腐劑泡的腌菜,加鴨血,瘦肉精,再到現在45天速成雞肉,無不一下下的敲擊著消費者警惕。在這個黑心商販橫行的時代里,這些都是防不勝防,不但損害了消費者的厲害,還損害了消費者的身體健康。

  自從河北快3昨天开奖结果查询火了,陽澄湖大閘蟹造假也是層出不窮。美容蟹,洗澡蟹等等,作為沒有經驗的消費者來說,這些都難以辨別。

  上海一戶女士買了12只螃蟹,將螃蟹洗干凈煮熟,和家人食用過程中愕然發現一只蟹腮是藍綠色的。再檢查了其他螃蟹,其他螃蟹都是灰白的的腮,唯獨這只藍綠色蟹腮分外突兀。難道是基因變種嗎?異色的大閘蟹還可以食用嗎?這不禁讓人聯想到了現在喂藥的大閘蟹。

  但是水產專家表示,如果是用藥的螃蟹,不可能只有一只蟹出現藍綠色蟹腮的情況,而且現在的螃蟹正是漲勢迅猛的時候,完全不需要喂藥。

  那么藍綠色的蟹腮到底是怎么回事呢?專家解釋,可能是大閘蟹生長的環境原因,如果大閘蟹生長在死水里,死水水面上經常漂浮著大量綠色的藻類,藻類死亡以后費解腐爛,然后被大閘蟹吃掉,就會導致大閘蟹的蟹腮變成藍綠色。而辨別大閘蟹腮部是不是藻類的方法很簡單,將蟹腮放在清水中漂洗,如果有綠色顆粒狀洗出,則表明是水藻。這種蟹是可以食用的,消費者只要把蟹腮去除干凈可以食用了。反之則要謹慎,最好不要食用。

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